きぬたと花びら餅

2023.1.23(月)

今日もエミリーと海岸公園を散歩しました。

今朝は雨で雪にはならなかった様で、しょぼ降る雨の中、傘さして散歩に行きました。東海岸の遊具ゾーンの入り口で引き返しましたけど、、。エレベーターに乗ろうとしたら自転車のおばさんが後ろから乗り込もうとするので、犬連れなので『お先にどうぞ』と譲ったらチャッカリ自転車ごと先に乗って　『まだ乗れますよ』だって！？。帰りに駅に寄ってチャージをして帰りました。エミリーも一緒に待ってました。犬連れなので、機械の前で列ができていると諦めて帰ろうと思ったのですが、丁度待列が無くなったのでやらせてもらいました。今朝はワンコさんには会いませんでした。

今日は久しぶりの和菓子教室で、今日の和菓子は　ぎゅうひ（きぬた）と雪平（花びら餅）です。

一応、言葉の説明とか聞いてから制作が進むのですが、取り敢えずメモをとっていきます。今日はもち米材料で、白玉粉と餅粉の違いがあるのですが、出来上がりに腰がある・柔らかい程度しかわかりません。お口に入れば一緒ですから、、。何回も木杓子で混ぜ返すのがきついです。一人では厳しいですね。

きぬた（砧）の意味が聞いていてもわかりませんでした。でも調べてみたら、私は現物を見ているのです。もう古い記憶ですが　藁草履を作る時に使っているのを見てました。使ったことは無いと思います。（できないから見てるだけだった）

花びら餅も、茶道の世界では定番なのですね。文化ですね。知らない事だらけです。

夕散歩は　いつもの時間に行けました。ウエスト・ハイランド・ホワイト・テリアのアシタちゃん　GRエルモ君　柴のポチ君　プードル君　達に会いました。

きょうも　66才今日もエミリーと散歩　にお越しくださりありがとうございます。