お味噌の天地返し

2023.6.7(水)

今日もエミリーと海岸公園を散歩しました。

今朝も西の広場まで行きましたよ。途中　太極拳の皆様が練習中でしたから、先を急ぎましたよ。エミリーも遠慮することを覚えてくれたかな。帰りはちょうど練習が終わった様で”エミリータイム”とコール頂けました。ありがとうございます。エミリーはたくさん撫ぜていただけました。

今朝は　サモエドのイモコちゃん　日本スピッツのオウスケ君　GSハナちゃん　TP君　シーズのロン君　アメリカンコッカースパニエル君　シーズのドン君　達に会いました。

1月末に仕込んだ味噌ですが　”天地返し”をすっかり忘れてました。4月末作業の予定でしたが本日終了しました。この方法で味噌作りは初めてですが、内容に白い様な粒が認められましたので、まだ熟成には至って無い様に思いました。支給された説明書を見ると、月に1回味噌を見る様に書いてました。階段の踊り場に説明書と一緒に置いてたのですが、・・・。7月には忘れず確認して　まあ10月ぐらいに食べ頃と伺ったので、それまでに熟成されれば良いかと思います。もう1回は確認して、あとは食べ頃を待つだけでしょうか？

午後からジムに行きました。いつもの様にマシンの筋トレをしてスタジオプログラムを2枠入りました。其々３０分のクラスですが、来月から４５分になる様です。プログラム間の時間が３０分あるので、それが１５分になるだけなので　大勢に全く影響ありません。唯、パワーヨガで４５分？出来るかなあ。インスラクタァーの先生は大丈夫です。なんですが・・・。まあ1回はやってみよう！！と思います。

夕散歩は、日が陰ってから出ようと思うのですが、セッカチ性格が災いして すこーしだけ早かった様です。エミリーも思わせぶりな仕草があるのですが、結局のところ、out ですね。＊(123)ですが

夕散歩では、柴君　柴犬ポチ君　ウエストハイランド のアシタちゃん　シェルティのランディ君　パピヨンのクッキー君　GRエルモ君　JRTラナちゃん　達に会いました。

きょうも　66才今日もエミリーと散歩　にお越しくださりありがとうございます。