今日の和菓子・錦玉

2022.10.20(木)

今日もエミリーと海岸公園を散歩しました。

今日は　ゴミ袋を持って散歩に出かけました。ゴミステーションの所で近所のおばさまに「行ってらっしゃい」と一杯撫で撫でしてもらい　ご機嫌に海岸公園に行きましたが、なぜかワンコさんが少ない気がします。近くで道路の補修工事をしているので、そのせいかな？

エミリーは　いつものイモコちゃん　オウスケ君　GSハナちゃん　に会いました。太極拳の先生にも呼んでいただき撫で撫でありがとうございました。

朝から　エミリーには留守番をお願いし和菓子教室に行きました。

本日の和菓子は　錦玉シリーズで　錦玉の金魚鉢　半錦玉の水仙・いちょう・青楓と　つや干錦玉　です。錦玉とは耳慣れないけど　寒天を煮溶かして餡が入ったものが羊羹で　今日は羊羹がメインで入ってないので　錦玉となります。金魚鉢に見立てた寒天液の中に金魚と石ころらしき物を作って入れて寒天液を重層しますが、金魚と小石らしき物をねりきりで作るのが最大の難問でした。細かい手作業と芸術的センスが要求されます。（ギブアップ）

帰りは　お昼過ぎになりましたが、エミリーの今日の反応は「ただいま」と声を掛けて　玄関で待っていると　リビングの方から歩いて（走ってない）迎えてくれました。いつもは玄関ドアの所で待っているのだと思いますが、今日は時間が違った（？）ので奥からスタスタと出てきたと言う感じでした。嬉しいですね。

夕散歩では　アスカちゃん　LRロン君　達に会いました

きょうも　66才今日もエミリーと散歩　にお越しくださりありがとうございます。