練り切りの 鯛

2023.5.25(木)

今日もエミリーと海岸公園を散歩しました。

今日は飼い主の和菓子教室があるので、出来るだけ予定を朝に片付けたいと思う飼い主の思惑を知ってか、今朝は123の掛け声にも同調せず何でしょうか？としれーっとしていたエミリー です。全ての朝の予定を片付けエミリーの散歩鞄を車に積み、改めて”123”とコールした飼い主です。エミリーは、そうですかと言う感じでサッサと済ませました。なんで初めからそうしないの？と言う事ですが、・・。

多分ですが　エミリーの消化促進のために近所を歩いていたら　TPのワンコちゃんの物をひろった方がいたのですが、その後 通りまして。親指にも満たない物が転がって(残って)いたのです。散歩の方もいたしウチの近所だし、どうしようと思いましたが、放置もまずいのでは無いかと思い回収しました。多分　エミリーにはそれが納得いかないのではと思います。(近所だからね。)

その様にして、遅れた散歩を取り戻そうと駐車場に車を入れ、西の広場まで行きましたが、休憩用ベンチの修理作業が始まっており、近くでは、椅子・テーブルを持ち込んで(自転車で運んでいる？！)麻雀に興じる四人、少しの時間差で異なるドラマを見てる様でした。日差しも暑いので、すぐに帰りました。

午後から和菓子教室の予定なので、エミリーには休憩時間となりました。

今日の和菓子は　上生菓子と言われる練り切りで注文和菓子とあったのですが、何人分になるのでしょうか？6〜8人分ぐらいでしょうか？和菓子としてはデッカイサイズの鯛を表した練り切りを作りました。教室で写真撮ってました。

練り切りあんの作成までがキモですね。かなり力のいる作業です。これが簡単に出来れば楽ちんそうですが、後は感性の問題ですね。

夕散歩は、シェルティのランディ君・ラジオ君　ポメちゃん　TPちゃん　ウエストハイランドのアシタちゃん　GRエルモ君　シェルティ兄弟達に会いました。

きょうも　66才今日もエミリーと散歩　にお越しくださりありがとうございます。